Voordat jy wegkom van die plasing van elke stuk, moet jy dalk elkeen van die stukke uitvind.En die basiese reël: die plasing begin van die buitekant van die omgewing en werk na binne.
•Slaaivurk is op die verste na die bord aangesien slaai altyd voor hoofgereg bedien word.
•Lepel word aan die regterkant van die bord geplaas;
•Meslemme moet altyd na die bord wys, behalwe die bottermes wat op die botterbord geplaas word.
•Lê die bestek ongeveer 1 duim weg van die bord en die tafel.
Onderstaande foto's is vir verwysing, bestek-instelling is ook volgens die spyskaart, byvoorbeeld, as die nagereg nie bedien word nie, hoef nie die nageregstel uit te lê nie.
Ontbyt
Middagete
Aandete
Brunch
Formeel
Wanneer dit 'n meer gesofistikeerde geleentheid is en verskillende soorte kursusse sal bedien word.Besonderhede sal baie saak maak, van die tafelloper tot die bestek-instelling.
Postyd: Feb-09-2023